保鲜冷库的特点 大多数的用户在使用食品保鲜冷库时，都会有这样的一个错误做法，那就是还未对食品冷库进行彻底的杀菌消毒立马投入使用；殊不知这种做法会直接影响库内食品的储藏效果，滋生了大量的和病菌，影响了食物的品质。所以，为了帮助有需要的用户解决食品保鲜冷库的消毒除味工作。 一、保鲜冷库的消毒方法　　由于食品保鲜冷库储藏的物品，大多都含有十分丰富的蛋白质，脂肪，淀粉等含量，这些物质会成为霉菌，病菌大量繁殖的天堂；如若不及时对保鲜冷库进行杀菌消毒，就会使得库内的物品受到了病菌的侵蚀。因此，食品保鲜冷库在投产使用之前，一定要使用专业的冷库杀毒剂乳，福尔马林，双氧水，等不止对冷库进行彻底的杀菌消毒处理。 二、保鲜冷库除异味的方法　　一般情况下，食品保鲜冷库的异味来源主要有两个方面，个方面是食物在没有入库出厂之前就已经被感染，由于霉菌病菌的大量繁殖而产生的异味；另一个方面则是因为在库内长期储存的过程中，由于库温或者是相对湿度不达标而造成的腐烂变质现象产生的异味。　　针对不同异味的来源，在对异味进行清除时应该做好相应的管理工作，食物入库储藏需要做好严格的检验工作，冻库保鲜库，确保入库储藏的食物品质不受到损害；在使用保鲜冷库的过程中，应该严格地制定库内管理工作，定期检查各项实务的储藏情况，合理监控库内的温度以及相对湿度，确保其符合食物储藏的需求。果蔬保鲜库的作用 果蔬保鲜库是保鲜冷库中的一种常见冷库，之所以常见是因为它的作用大，保鲜库维修，很多果农都建设了中小型的果蔬保鲜库以备储存水果，储存的水果反季节销售则可以赚取更多的利润，因此可以说果蔬保鲜库是真正的帮助了农民增收。以葡萄为例，质量好的果蔬保鲜库可以长久保存葡萄，鲜葡萄鲜度可达半年左右，夏末秋初正是葡萄成熟的季节，但是此时葡萄供大于求，价格很低，如果此时出手，必然卖不到好价钱，因此很多果农都选择了先用果蔬保鲜冷库把葡萄冷藏起来，等到中秋节、十一国庆、元旦和春节再分批抛向市场，冷冻库保鲜库，这样葡萄越卖越少，等到了春节则就成了葡萄最贵的季节，甚至年后还能贵上好几个月。实力雄厚的果农则完全可以再春节开始到年后再卖，实力弱的果农春节前就把葡萄卖个差不多了。但无论怎么卖，大家都是想卖个好价钱，在几个月甚至一年的葡萄售卖中都离不开对其的冷藏，因此可以说果蔬保鲜库是果农反季销售葡萄和其他水果的必备品，真正帮助了农民增收。 贮藏效果（1） 抑制呼吸作用，减少有机物质的消耗，保持果蔬优良风味和芳香气味。（2） 抑制水分蒸发，保持果蔬新鲜度。（3） 抑制病原菌的滋生繁殖，保鲜库，控制某些生理病害的发生，降低果实腐烂率。（4） 抑制某些后熟酶的活性，抑制乙烯产生，延缓后熟和衰老过程，长期保持果实硬度。 保鲜库|雪派制冷设备公司|保鲜库维修由重庆市大渡口区雪派制冷设备有限公司提供。保鲜库|雪派制冷设备公司|保鲜库维修是重庆市大渡口区雪派制冷设备有限公司（）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取新的信息，联系人：姜经理。