水果冷库定做常见问题 　　问题1.可以存放15吨左右的水果保鲜冷库需要多少平方.造价需要多少资金投入？ 　　答：冷库的档次高低差别较大，结构形式也较多，有土建式、组合式的，不知你的场地、高度受限止吗，你所放果品是否需要气调，一般来说100个净立方就够你用了，投入资金大概10万--18万就可。 　　答：香蕉、荔枝、芒果等热带水果，热带水果由于害怕低温，不适宜放在冰箱里，如果冷藏，反而会“冻shan-”水果，令其表皮凹陷，出现黑褐色的斑点，不仅损失营养，还容易变质。未熟的水果，则更不能放进冰箱，果蔬保鲜冷库安装，否则很难正常地成熟起来。正确的方法是，避光、阴凉通风处贮藏。 　　问题2.我想进一些冰柜用来存放水果的，但是就是不知道做一个水果冷库需要多少钱？ 　　答：小型的才3W块钱。不知道您的冷库要多大？地址在哪里。另外，冰柜一般都是-18度，不能放水果的，会冻成冰的。 　　答：水果冷库看你要做多大的面积 大小不同价格也不一样 一般小冷库也就2到3万左右。 　　问题3.一百立方米的冷库是多大，可以装多少水果？ 　　答：装20吨。。实际还要看你空间利用程度。。 　　大量货源信息供您选择比较，轻松以低价采购优质商品。捷迅是广东最da的压缩机生产和销售企业之一，拥有强大的技术团队，完善的售后服务，欢迎来电垂询。广东水果冷库安装，广东水果保鲜冷库定做，广州大小型水果冷库批发，广州水果冷库安装报价就找捷迅。 　　水果冷库使用温度要求： 　　水果冷库温度均采用冷库保鲜技术，冷库设计过程中机组大小选型一定要控制好，这样才能把冷库中的温度控制到jingque。作为短期贮藏的净菜产品，一般冷库内的温度应控制在2~4℃即可，对于易受冷害的蔬菜(如黄瓜、西葫芦、苦瓜等)可放在5~7℃冷库中，或者采取加盖棉被等保温措施，防止蔬菜受冻。蒜薹、西兰花等易老化的蔬菜应放在0℃左右库中。为保证成品菜质量，避免温度变化剧烈，南区街道保鲜冷库安装，呼吸代谢增强，蔬菜修整与覆膜也应在2~5℃条件下进行。 　　捷迅水果冷库的主要特点： 贮藏保鲜期长，经济效益高。一次性投入建成冷库，使用寿命可达30年，经济效益十分显著。当年投资，当年jianxiao。 操作技术简单、维修方便。制冷设备微电脑控制温度，自动开机、停机，无需专人监护，配套技术经济实用。 冷库保温性能优越。故障温速快，保温时间长，于其它冷库相比，果蔬保鲜冷库安装，节能30－40％。 板壁采用内部预埋件扣式联接，装拆搬运方便，组装启用时间短，小型冷库一般3－5天交付使用。 　　1、冷藏的原因是所谓气味的味道，就是冷藏在烹饪食物和食物的外在因素的影响下，通过物理化学变化，导致异味，课程的时间，这种气味附着在冷藏墙，屋顶和设备和工具上。冷藏在气味中，一般来说有几个原因：冷藏在食物之前有一种气味。进食之前，食物中存在fubai现象恶化，如鸡蛋，肉类，鱼类等的恶化。存放在鱼类的冷藏中，不需要清洁，储存肉，鸡蛋或水果和蔬菜等食物，导致气味和变质。冷库通风不畅，温湿度过大，果蔬保鲜冷库安装，导致霉菌繁殖量大，造成霉变。冷藏冷藏管道泄漏，制冷剂（氨）侵蚀食物引起的气味。冷藏温度不下降，导致肉腐烂味。这种情况发生在鲜肉不冻结，通过转运图书馆冻结。不同味道的食物有一个冷藏室，导致食物串风味相互感染。 　　2、防止冷藏方式的冷藏气味进入冷藏食品，必须进行试验，贮存前不得变质。冷藏室在购买之前的气味可能不存在。如果有气味，必须经过技术处理，使用前除去气味。通常要加强制冷设备的维护，严禁倾倒卸货，防止管道损坏，造成制冷剂泄漏。食品在冷加工过程中，冷藏室必须保持在一定温度，不得冷冻食品的储存或储存。如果冷藏室温度下降，应找出原因，待食品加工后排除。冷库不得与食物的储存混合。 　　3、冷库排除异味的方法 臭氧法。臭氧具有强烈的氧化作用，不但能消除冷库库房异味，还能制止微生物的生长。采用臭氧发生器，可实现对库房异味的排除。 若冷库内存放含脂肪较多的食品时，则不宜采用臭氧处理，以免脂肪氧化而产生酸败现象。 甲醛法。将冷库库房内的货物搬出，用2%的甲醛水溶液（即福尔马林溶液）进行消毒和排除异味。 食醋法。装过鱼的冷库库房，鱼腥味很重。不宜装其它食品，非得经彻底清洗排除鱼腥味后方可装入其它食品。一般清除鱼腥味的方法是采用食醋的方法。 具体方法为：鱼出冷库后，将蒸发管组上的冰霜层清除干净，并保持库房温度在50℃以下，然后按冷库库房每一立方米容积用食醋量50~100克配制，用喷雾器向库内喷射，先将库房门关闭严密，断断续续地开动鼓风机，让食醋挥发并在库内流动，使食醋大量吸收鱼腥味。一般约经4~24小时后打开冷库库门，连续鼓风数小时可将醋味吹出库外！ 　　捷迅冷库公司专业提供水果保鲜冷库，水果组合式活动冷库，保鲜冷库，冷藏冷库，速冻冷库，广州佛山冷库工程等的设计、加工、安装quan方位服务 　　果蔬保鲜冷库安装_南区街道保鲜冷库安装_捷迅冷库一条龙服务由佛山捷迅冷库设备工程有限公司提供。果蔬保鲜冷库安装_南区街道保鲜冷库安装_捷迅冷库一条龙服务是佛山捷迅冷库设备工程有限公司（）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：丁先生。