湖北省汉川市民发畜牧养殖专业合作社创建于六十年代原国l营三星垸农场野鸭养殖基地，通过改革开放多次扩建，现已发展成一家民营新型的以畜禽、水产养殖为主体的农业产业化龙头企业，合作秉承，天道酬勤，惠及众生，信念报定，根植农场，改善农民，贡献社会。

　　高粱，拉丁文名：Sorghum bicolor (L.) Moench 禾本科、高粱属一年生草本植物。秆较粗壮，直立，基部节上具支撑根。叶鞘无毛或稍有白l粉；叶舌硬膜质，先端圆，边缘有纤毛。 性喜温暖，抗旱、耐涝。按性状及用途可分为食用高粱、糖用高粱、帚用高粱等类。中国栽培较广，以东北各地为最多。食用高粱谷粒供食用、酿酒。糖用高粱的秆可制糖浆或生食；帚用高粱的穗可制笤帚或炊帚；嫩叶阴干青贮，或晒干后可作饲料；颖果能入药，长期收购玉米高粱，能燥湿祛痰，宁心安l神。属于经济作物。

　　湖北民发常年对外现金收购：玉米、高粱、大豆、大（小）麦、棉（菜）粕、豆粕、豆饼、麦麸、次粉等其它饲料原料。

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　　固态发酵麸曲白酒，是采用边糖化边发酵的双边发酵工艺，扬渣之后，同时加入曲子和酒母。酒曲的用量视其糖化力的高低而定，一般为酿酒主料的8～10%，酒母用量一般为总投料量的4～6%(即取4～6%的主料作培养酒母用)。为了利于酶促反应的正常进行，在拌醅时应加水(工厂称加浆)，控制入池时醅的水分含量为58～62%。

　　入窖时醅料品温应在18～20℃(夏季不超过26℃)，入窖的醅料既不能压的紧，也不能过松，一般掌握在每立方米容积内装醅料630～640公斤左右为宜。装好后，在醅料上盖上一层糠，用窖泥密封，再加上一层糠。

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　　蚜虫是高粱生产的大敌，其发生展快，危害时间长，轻者导致减产减收，重者导致绝产绝收，从喇叭口期至穗期随时可能发生，应定期检查，及早发现，及早防治，可采用吡虫啉或啶虫脒、阿维菌素1000倍液喷雾防治，要求细致周到，玉米高粱，两天以后再检查，有蚜虫时再防治，为了生产优质无公害产品，严禁使用高毒。

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