很多外地人都纳闷，八宝粥，吃个烂怂糁子么，需要务么高调么。其实，有两个原因。一是初冬时节农活不多，人们在门口吃糁子拉家长谝闲传。二是有心地人晒晒自己地能成婆娘。同样是一碗粘糁子。碗心心里放地菜，就显出一个家的家底儿了。生活好的、心巧的，今儿吃炝子菜，明儿个换雪里蕻，绿叶叶，绿杆杆，用红辣子丝一拌，后个胡萝卜丝拌洋葱。光景不行的或者婆娘日把欻地，今儿个辣子水水，明儿个凉调生葱，后儿个白萝卜片片。正吃着，八宝粥厂家，刮一股子冷风，吹得鼻掉多长，也顾不得许多，顺势一擤，给鞋底子上一抹。大吼一声秦腔“我叫叫一声……”，被冷风再灌一脖子，对着门道里撂一句“日他妈”，就再不作声咧。也不知道是怨恓惶地光景，还是怨实心儿地婆娘。
血糯米是带有紫红色的种皮的大米，因为米质有糯性，所以称为血糯米。天然的血糯米经过温水浸泡后，由于种皮的红色素被水溶液慢慢溶解，会逐渐出现紫红色水溶液，随时间延长，红色越来越浓。并在煮熟后，红色种皮会与胚(米粒)分离。假冒的血糯米是以劣质大米，通过紫红色的颜料染色而成。最明显的区别是浸泡在水里后，水质变红的速度明显快于血糯米真品，多洗几次就会露出白米的原形，而且烧煮后没有红色种皮出现。
玉米片要买原味的。玉米片是玉米糁或玉米面经过蒸煮、调味、压片、烘烤等制成的新型快餐食品。食用时可用沸水调制成玉米片糊，或作为煮粥原料。比起玉米糁或玉米面，玉米片又多了一道加工程序，营养损失稍微更多一些。购买时要注意，八宝粥厂家直销，其中是否添加过多辅料，八宝粥批发商，如盐、糖、香精、色素等。玉米面条要买煮食的。玉米面条一般以玉米粉或玉米淀粉为主料，经挤压成型，分为需要煮食的“钢丝面”和直接冲泡的方便面。一般来讲，需要煮食的玉米面条，原料为纯玉米面，基本保留了玉米的营养价值。而直接冲泡的玉米方便面，还需要添加许多其他的淀粉和添加物，营养价值也就差一些。
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