玉米，亦称玉蜀黍、苞芦、玉蜀、玉茭黍、大蜀黍、棒子、苞米、包谷、玉菱、玉麦、稀麦、玉高粱、御米、御麦、玉豆、六谷、芦黍、珍珠米、红颜麦、薏米包，金豆，玉谷，粑粑。粤语称为粟米，闽南语称作番麦，是一年生禾本科草本植物。

　　玉米的食用效果

　　1.减肥

　　食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。

　　3.降1血压降1血脂

　　丰富的钙可起到降1血压的功效，有促进细胞分裂、降低血1清胆固醇、并防止其沉积于血管壁，厂家收购玉米，因此，玉米对冠1心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血1压等都有一定的预防和治1疗作用。中美洲印第安人不易患高血1压与他们主要食用玉米有关。

　　4.增加记忆力、抗1衰老

　　刺激大脑细胞，增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，西藏收购玉米，抑制、延缓皱纹产生作用，可以对抗眼睛老化。

　　5.明目

　　经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米 ，缓解黄斑变性、视力下降，叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗1氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线 。

　　那么怎么选择饲喂玉米？（二）

　　玉米喂猪注愈项

　　不要单纯饲喂。单用玉米喂猪，每增重1千克需消耗玉米6千克以上，而用配合饲料喂猪只需玉米2.5一3千克，降低饲养成本。

　　补给蛋白质饲料。玉米中粗蛋白质含量低且品质差，不能满足猪的生长需要，可在猪日粮中加入15%豆饼或菜子饼，喂仔猪时加5%鱼粉。

　　补给维生素。玉米维生素含量低，必须加喂青绿饲料以补充维生素，或添加畜禽用多种维生素制剂。

　　补给矿物质。玉米中矿物元素含量较低，应在猪日粮中添加骨粉、磷酸氢钙和含硒、铁、铜、锌、锰的矿物质饲料。

　　糖化后饲喂。玉米粉经糖化处理后，部分淀粉转化成糖类，猪喜食快长。做法将玉米粉放人缸中，倒2倍将沸腾的热水，搅拌成糊状，在表面撒上厘米厚干玉米粉，高价收购玉米，经3一4小时，即被糖化。

　　喂前应浸泡。玉米粉加1一1.5倍水浸泡2小时即膨胀变软，猪易咀嚼且易消化吸收

　　玉米水分含量换算(干湿粮)：

　　以30%为例：

　　一个水分扣除1.5(企业不同扣除折损系数不同)

　　30-14.5=15.5

　　15.5×1.5=23.25

　　100斤粮食扣出23.25斤!

　　不同水分含量的价格不一样，但是想折算成标准水分含量的价格，比如，常年收购玉米，含量30%玉米价格为990元/吨，按照国家二等玉米水分(14.5%)的市场价格为多少呢?那么就是：

　　1000kg×(1-30%)=700kg=990元。那么900÷700≈1.286元每/斤

　　1000kg×(1-14.5%)=855kg。那么855×1.286=1099.53≈1100。

　　在比如：玉米安全水价格是1500元一吨，安全水14%，那么请问28%的多少钱一吨那?

　　无水玉米的价格：1500/(1-14%)=1744.186

　　所以你收28%玉米的价格为1744.186X(1-28%)=1255.8

　　再例如：玉米35个水，烘干到15个水，100斤粮食还会剩多少斤，计算的方法是啥呢?

　　(35-15)X1.5=30斤，100-30-=70斤。100斤玉米剩70斤。

　　按公式100X(100-35)/(100-15)=76.5斤

　　玉米水分与价格计算公式：

　　潮粮价/[1-{(潮粮水分-14)*折扣比例}/100]=折干价

　　上面就是玉米含水量的判断方法以及玉米水分含量换算方法，农户在卖粮的时候，可以自己先判断一下玉米大概的含水量，避免上当受骗。

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